基隆｜茉莉森咖啡館－極簡貓奴｜AdiaJJ｜森雅美學 마이크로수지

日期：990710
地點：基隆-茉莉森咖啡館
地址：基隆市孝二路98號 (近火車站)
攝影：JJ 數位相機 Canon PowerShot S90
延伸：【CoffeeMania-慢食樂活SouthVillage南村落天堂】

如果～我正在流浪．
而現在的一切正在發生．
童年，靜止與喧嘩，舊書攤前的小販．暗夜街中的背影．
那雙曾牽著稚子之手的溫度，就這樣永遠離我而去．
稚氣般的泣音，如同深泳於大海的魚一般．無人聽曉～

黎明，日光耀眼的像把劍，夏日的天空．
騷動的孩時回憶，裸白的魚，在人生的缺口，乞求～
吟詩的鴿子，寫給17年前的女孩．思念的咖啡館．

下一站，回憶～

每回到基隆工作，J 總是習慣性的快閃，離開飯店招上Taxi，絲毫不停留．
沒有半點佇足的想法，雖然難得受助理要求，要在工作後在此遊盪一番．
但也讓 J 重新走上當年工作的熟悉街道，

海港邊的咖啡館～海風中混雜著記憶的味道在空氣中飄散．

當年的咖啡館幾度易手，這回到訪，咖啡館是位年輕又有著咖啡夢想的老闆小偉接手．
大家相談甚歡，也非常感動地，當年的老店是由這樣認真經營的小偉在維持．

小偉經營的不只是一家生意興隆門庭若市的咖啡館，也等於將 J 的記憶不斷的延續．
人生的足跡就像一道道鋸不斷的軌跡般，始作俑者是記憶深處那不安份的靈魂～

現在的〔茉莉森咖啡館〕

過去的店門口總是擺滿了花架和工作枱．那也是老闆娘和JJ的工作地盤．
來來往往的人們總會佇足在此，看看花，看看包裝，看看咖啡廳，進店內喝杯香濃的咖啡或美味的簡餐～
老闆娘的妹妹是聯合報記者，店內總有不少藝文界的朋友到訪用餐～

漂亮的花店門口，如今卻規劃了機車停車位，過去店門口的榮景不在，令人不勝唏噓．

這柱子便是擺放工作枱的位置．J 總是站在這包裝，設計花品，處理各式各樣的花貨～

過去傳統帶點歐洲小館式的紅磚店門早已拆除，裝潢成明亮的舒適咖啡館～
17年來這店面不知已易手幾位老闆做過幾種行業，很感人的是，現在仍然是經營咖啡館～

吧枱的設計明亮舒適，比我們過去傳統式的吧枱舒服多了．

絡繹不絶的客源來來往往的好不熱鬧～

68年次的店長，是個咖啡高手，年資也是超老練，和 J 一樣10幾年前就在咖啡館工作．
年輕的小偉有著自己對咖啡館的堅持與執著．不但打通店面前後的空間，不惜成本的裝潢．
為維持店內的質感，每2~3年便小小裝修一次，非但如此，親民的價格卻能喝到美味的好飲料及咖啡
各式餐點也絲毫不含糊地，下午茶的點心湯品也讓人很滿意，很感動的，老店面能讓用心經營的小偉持續下去

對於咖啡的專業度，小偉更是專研，2009/11百忙中也參加咖啡展，希望推廣自己對咖啡的熱情．
想喝好咖啡，來基隆別忘了到訪〔茉莉森咖啡館〕，好吃好喝又舒適的空間，
還可無線上網．對行動宅男／女總對是最佳必遊休憩的地點之一．

J 和助理各點了下午茶，這下午茶很令 J 感概，好久沒吃到好吃的酥皮及好喝的皇家奶茶．

現在許多的咖啡館，點心和飲料都相當的不及格，費用動輒數百元．卻吃不到用心和專業的感受．
所以 J 一向不是很愛去一般滿街林立的咖啡館當白老鼠，因為要遇到好吃好喝又親民價格的，得賭運氣．

在茉莉森咖啡館，親民的價格便能享受到非常好喝的飲品及下午茶．
酥皮濃湯的酥皮，外皮香酥內軟溫熱，一點也不乾澀難入口，
也不需要硬得拌入濃湯泡軟才吃，可以直接單吃也很棒~

看酥皮照片的邊，酥皮漂亮立體的覆蓋在碗上，香味四溢，鬆軟無比～
可不像一些店，酥皮的四週都乾貼在碗的邊緣，又乾又髒又難吃．

愛咖啡的 J 這回改點奶茶，因為很多店的奶茶：根本不能喝．
太甜，太淡，太噁～什麼鬼招都有，想喝到一杯有香濃茶香味的好奶茶並不容易，
所以 J 不點咖啡點了皇家奶茶來試喝，嗯，感覺非常不錯～以這樣親民的價格真的很不容易．

除了對店中的熟悉及親切感外，店內的裝潢擺飾及下午茶都合 J 的喜好．