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日期:20100817
餐廳:ABU Authentic Cuisine
攝影:JJ  數位相機 Canon PowerShot S90
延伸:【990820-西班牙小酒館】 

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餐廳:ABU authentic cuisine【老饕推薦名店】
電話:02-2707 0699
店址:台北市大安區四維路28號 (代客拍車)
主人:港籍主廚ABU布秋榮,之前是Tutto Bello的廚師。

 

這應該算是2010唯一步入的"高檔餐廳"了,平時走樸實路線的 JJ 也不免被ABU的美食及美麗的餐具給吸引。

And~是的不用說,又是拖稿拖太兇的食記,2011新春總得要交點功課XD~

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三種桌面裝飾有不同的味道,金色的口布配上咖啡色的緞帶,質感滿分~

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配上亮紅色的餐盤還是舒服漂亮

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往B1的挑高樓梯有座美麗的水晶吊燈

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B1入口是酒櫃.

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滿滿的軟木塞~這樣裝飾也很有味道.

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隔壁貴婦桌點的香檳,JJ 只有拍照的份 XD~

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中午套餐價格約NT$1000-NT$1800

若預算豐厚者,可試試晚間套餐,菜色豐富許多,價位NT$2300起

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先來杯礦泉水~

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起司香料餅,看起來硬硬的,網評說好吃,挑嘴JJ倒是沒試一下...

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各式各樣的美味麵包,蕃茄麵包,韓國麻糬麵包,胡椒麵包,佛卡加麵包等等

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橄欖油、奶油、鮪魚 抹醬

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同桌的麵包會搭配不同的餐盤增加視覺效果.這點很不錯~

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JJ最愛沾的鮪魚拌醬 (果然是貓女命......)

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盤中的藍帶奶油Echire可在微風購買,一桌一整塊,很大方,連貼紙都貼在盤底了.

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服務生拿出廚師專用的Olive Oli給拍一下 XD

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油封鴨沙拉襯洋芋泥

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前菜:有機生菜簡單的淋上橄欖油及紅酒醋很清爽

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繼上回【990624-樂待庵日本料理】之後,打死不敢試吃的無花果~

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起司油封鴨

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Salmon Carpaccio 薄片鮭魚冷盤.

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薄透又超美味的鮭魚

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捲上一口淡淡的鹹味刺激味蕾真是無敵.

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沒有一套餐具讓人挑剔的~相當精緻

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Mixed Seafood 什錦海鮮濃湯

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 Quail Bro.慢煮鵪鶉清湯

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嫩煎鵪鶉

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Pan-Roasted Rib Eye Steak 原味肋眼牛排

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軟嫩到會令人尖叫的牛肉口感!

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松露野菇燉飯

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有機玫瑰義大利冰沙,淡淡的玫瑰花香,潤口舒服~

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咖啡甜點~

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讓人拍個不停的糖霜造型~這怎做的啊? ><

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阿布的可愛狗兒子~

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行經外交部,門面很漂亮。

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