台北｜麻布茶坊－極簡貓奴｜AdiaJJ｜森雅美學 마이크로수지

日期：980215
旅點：麻布茶坊
地點：Kmall 5F。(好像改叫統一元氣生活館？)
攝影：JJ
文字：部份截取網站Blog。

2/15。和小綠夫妻到麻布茶坊用 Brunch ！回憶上次到訪麻布茶坊竟是八年前。(驚)

日本東京的「麻布茶坊」是甜點老店「甘屋」品牌，在日本已有二十多年的歷史，包括東京、新宿、品川、台場、川崎、橫濱等地，都可發現麻布茶坊的蹤跡。

麻布茶房，除了維持商品與服務在市場上高品質水準及積極研發並推陳出新外，在張董事長嚴謹的帶領下，要求所有同仁將秉持公司的經營理念為每位顧客提供最好的Quality(品質)、Service(服務)、Cleanliness(衛生管理)、Value(特殊價值)、100％Satisfaction(顧客滿意度百分之百)，因此各式各樣教育訓練，呈為常態性執行作為，因此在公司未來發展計畫中奠定日後分店的展店計畫及其他品牌引進之基礎。

日本麻布茶房是由甘屋株式會社社長本村曉先生創立於昭和54年(1979)，其命名緣由是木村社長於當時初創立的第一家店是在東京的南麻布區，故以其地名『麻布』命名，而該區因國外駐日大使、眷屬皆聚集在此，因此形成一個充滿了異國風情的生活圈，『茶房』在日本則為喫茶店的別稱，木村社長為了使當地國外消費者能以最平實的價格接觸到最道地的日本飲食文化，因此設計一系列的和風料理與日式甜點融入在現代裝潢風格中，呈現在消費者面前，這也是當初麻布茶房創辦的精神。

而從成立至今，日本麻布茶房已有20餘年豐富經營理念並擁有25家門市遍佈東京港區、品川、新宿、台場、橫濱、川崎等，成為東京餐飲業極具代表性的金字招牌，在2000年由展圓國際股份有限公司將其理念與商品引進來台完整重現，所以想體驗麻布茶房原創之飲食風貌的朋友們，不必到日本，在台灣依然可享受到相同的體驗。

日本麻布茶房是由甘屋株式會社社長本村曉先生創立於昭和54年(1979)，其命名緣由是木村社長於當時初創立的第一家店是在東京的南麻布區，故以其地名『麻布』命名，而該區因國外駐日大使、眷屬皆聚集在此，因此形成一個充滿了異國風情的生活圈，『茶房』在日本則為喫茶店的別稱，木村社長為了使當地國外消費者能以最平實的價格接觸到最道地的日本飲食文化，因此設計一系列的和風料理與日式甜點融入在現代裝潢風格中，呈現在消費者面前，這也是當初麻布茶房創辦的精神。

而從成立至今，日本麻布茶房已有20餘年豐富經營理念並擁有25家門市遍佈東京港區、品川、新宿、台場、橫濱、川崎等，成為東京餐飲業極具代表性的金字招牌，在2000年由展圓國際股份有限公司將其理念與商品引進來台完整重現，所以想體驗麻布茶房原創之飲食風貌的朋友們，不必到日本，在台灣依然可享受到相同的體驗。

麻布茶房，日式簡約之美

麻布茶房雖說是茶房，但裡面可不是賣茶，而以茶點、日式簡餐為主。特別推薦的茶點有：人氣指數最高的「燒蕃薯霜淇淋」（140元）、由日本小湯圓配上口感細緻蜜豆沙的白玉蜜豆沙（120元），以及爽口美味的茶房風豆腐沙拉（120元）等道地日式甜品。而涮牛肉、梅子飯等日式套餐（250元起）也可讓你解饞之餘又可滿足口腹之慾。

除了燒蕃薯冰淇淋之外，還有年糕紅豆湯、宇治金時刨冰也赫然在列。甜點之餘，還提供如拉麵（醬油、蟹肉鹽味、味增三種口味）、照燒雞肉飯、親子飯、以及串燒、火鍋等餐點，賣相看來都不錯；尤其是名為「茶房拉麵」的醬油味拉麵，更具特色。