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日期:990710
地點:基隆-茉莉森咖啡館
地址:基隆市孝二路98號 (近火車站)
攝影:JJ  數位相機 Canon PowerShot S90
延伸: 【CoffeeMania-慢食樂活SouthVillage南村落天堂】



如果~我正在流浪.
而現在的一切正在發生.
童年,靜止與喧嘩,舊書攤前的小販.暗夜街中的背影.
那雙曾牽著稚子之手的溫度,就這樣永遠離我而去.
稚氣般的泣音,如同深泳於大海的魚一般.無人聽曉~

黎明,日光耀眼的像把劍,夏日的天空.
騷動的孩時回憶,裸白的魚,在人生的缺口,乞求~
吟詩的鴿子,寫給17年前的女孩.思念的咖啡館.

下一站,回憶~

 



每回到基隆工作,J 總是習慣性的快閃,離開飯店招上Taxi,絲毫不停留.
沒有半點佇足的想法,雖然難得受助理要求,要在工作後在此遊盪一番.
但也讓 J 重新走上當年工作的熟悉街道,

海港邊的咖啡館~海風中混雜著記憶的味道在空氣中飄散.

當年的咖啡館幾度易手,這回到訪,咖啡館是位年輕又有著咖啡夢想的老闆小偉接手.
大家相談甚歡,也非常感動地,當年的老店是由這樣認真經營的小偉在維持.

小偉經營的不只是一家生意興隆門庭若市的咖啡館,也等於將 J 的記憶不斷的延續.
人生的足跡就像一道道鋸不斷的軌跡般,始作俑者是記憶深處那不安份的靈魂~

現在的〔茉莉森咖啡館〕

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過去的店門口總是擺滿了花架和工作枱.那也是老闆娘和JJ的工作地盤.
來來往往的人們總會佇足在此,看看花,看看包裝,看看咖啡廳,進店內喝杯香濃的咖啡或美味的簡餐~
老闆娘的妹妹是聯合報記者,店內總有不少藝文界的朋友到訪用餐~

漂亮的花店門口,如今卻規劃了機車停車位,過去店門口的榮景不在,令人不勝唏噓.

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這柱子便是擺放工作枱的位置.J 總是站在這包裝,設計花品,處理各式各樣的花貨~

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過去傳統帶點歐洲小館式的紅磚店門早已拆除,裝潢成明亮的舒適咖啡館~
17年來這店面不知已易手幾位老闆做過幾種行業,很感人的是,現在仍然是經營咖啡館~

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吧枱的設計明亮舒適,比我們過去傳統式的吧枱舒服多了.

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絡繹不絶的客源來來往往的好不熱鬧~

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68年次的店長,是個咖啡高手,年資也是超老練,和 J 一樣10幾年前就在咖啡館工作.
年輕的小偉有著自己對咖啡館的堅持與執著.不但打通店面前後的空間,不惜成本的裝潢.
為維持店內的質感,每2~3年便小小裝修一次,非但如此,親民的價格卻能喝到美味的好飲料及咖啡
各式餐點也絲毫不含糊地,下午茶的點心湯品也讓人很滿意,很感動的,老店面能讓用心經營的小偉持續下去

對於咖啡的專業度,小偉更是專研,2009/11百忙中也參加咖啡展,希望推廣自己對咖啡的熱情.
想喝好咖啡,來基隆別忘了到訪〔茉莉森咖啡館〕,好吃好喝又舒適的空間,
還可無線上網.對行動宅男/女總對是最佳必遊休憩的地點之一.

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J 和助理各點了下午茶,這下午茶很令 J 感概,好久沒吃到好吃的酥皮及好喝的皇家奶茶.

現在許多的咖啡館,點心和飲料都相當的不及格,費用動輒數百元.卻吃不到用心和專業的感受.
所以 J 一向不是很愛去一般滿街林立的咖啡館當白老鼠,因為要遇到好吃好喝又親民價格的,得賭運氣.

在茉莉森咖啡館,親民的價格便能享受到非常好喝的飲品及下午茶.
酥皮濃湯的酥皮,外皮香酥內軟溫熱,一點也不乾澀難入口,
也不需要硬得拌入濃湯泡軟才吃,可以直接單吃也很棒~

看酥皮照片的邊,酥皮漂亮立體的覆蓋在碗上,香味四溢,鬆軟無比~
可不像一些店,酥皮的四週都乾貼在碗的邊緣,又乾又髒又難吃.

愛咖啡的 J 這回改點奶茶,因為很多店的奶茶:根本不能喝.
太甜,太淡,太噁~什麼鬼招都有,想喝到一杯有香濃茶香味的好奶茶並不容易,
所以 J 不點咖啡點了皇家奶茶來試喝,嗯,感覺非常不錯~以這樣親民的價格真的很不容易.

除了對店中的熟悉及親切感外,店內的裝潢擺飾及下午茶都合 J 的喜好. 

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吧台的設計非常棒,店長小偉和 J 都很喜歡.這家店前後店面全打通再加上多次的裝潢,
可是搞掉愛咖啡的小偉數百萬的成本~一點都不心疼成本的他,愛咖啡館的程度可見一般.

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不少客戶到訪都是為了小偉的好咖啡,口味有別於一般咖啡連鎖店家,甚至更勝一籌~
打通前後的店內空間,讓客戶有更寬敞舒適的空間及坐位可選擇.

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看的出來經營的主人非常的用心.店內所有的佈置都很溫馨.且有非常多的小飾品讓人把玩.

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J 最愛這隻貓的姿勢了,好可愛,像小柔一樣.原來店長家也有養貓,故店內全都是一堆貓物裝飾品.

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